Vihreä Tee / Hieman Kitkerä

• Suosittu vihreä tee Zhejiangista
• Luonnolliset antioksidantit ja vitamiinit
• Kevyt ruohoinen tuoksu, kokonaiset lehdet
• Sisältö 50g

China Sencha -tee on suosittu vihreä tee, joka tulee Itä-Kiinasta (Zhejiang). Teellä on pitkä historia. Kiinalaiset munkit löysivät sen yli 1000 vuotta sitten. Subtrooppisen ilmaston ansiosta se tarjoaa Sencha-teelle ihanteelliset kasvuolosuhteet.

Perinteisesti viljelty vihreä tee sisältää luonnollisia antioksidantteja sekä vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka voivat osaltaan vahvistaa immuunijärjestelmää. Sen hienon kirpeä maku ja hieman ruohoinen sävy tekee siitä yhden maailman suosituimmista teelaatuista!

Valmistus:

Vihreän teen valmistus on helppoa ja yksinkertaista, mutta on joitakin perusasioita, jotka on tärkeää pitää mielessä, jotta voit valmistaa parhaan mahdollisen teen:

1. Valitse laadukas vihreä tee. Laadukas vihreä tee on hyvin kuivattu sekä varastoitu asianmukaisesti.
2. Käytä teepussia tai teesihtiä, jotta teelehdet eivät pääse siivilästä teekuppiin. Parhaaseen tulokseen pääset teesihdillä, sillä teepussit voivat muokata teen makua.
3. Tärkeimpiä huomioitavia asioita vihreän teen valmistuksessa on, että älä kaada kiehuvaa vettä vihreän teen päälle! Vihreä tee sisältää tanniineja, jotka kuuluvat polyfenoleihin. Polyfenoleja vapautuu nopeammin kuumassa kuin haaleassa vedessä ja tämä taas aiheuttaa teelle kitkerän maun.
   Kuumenna siis vesi noin 70-80 asteisiksi, mutta älä keitä vettä. Osalle japanilaista vihreää teetä suositellaan jopa 60-70 asteinen vesi. Noudata pakkauksesta löytyviä ohjeita.
4. Annostele teelehdet asianmukaisesti. Useimmiten yksi teelusikallinen teetä kupillista kohden on sopiva määrä.
5. Kaada vesi teelehdille ja anna teen hautua 2-3 minuuttia. Hautumisajan pituus voi vaihdella maun ja tekniikan mukaan. Osalle vihreää teetä riittää jopa 1-2min haudutus.
6. Poista teelehdet vedestä, jotta tee ei hautuisi liian kauan. Pitkä haudutusaika myös vapauttaa teehen tanniineja ja muuttaa teen maun kitkeräksi.
7. Voit maustaa teetä erilaisilla lisukkeilla, kuten hunajalla, inkiväärillä tai sitruunalla. Tai voit valita valmiiksi maustetun vihreän teen.

Noudata näitä perusohjeita valmistettaessa vihreää teetä ja saat hyvän makuisen ja terveellisen teen.

Teen hauduttamiseen tarvittavat välineet löydät täältä.

Aromi Artesaanin vihreän teen valikoimaan pääset tutustumaan täältä.

Vai tekeekö mieli supersuosittua Matchaa?

Oppaat matcha ja vihreälle teelle löydät täältä -> Matcha / Vihreä Tee